春回大地風光好，但天天如此濕熱悶焗叫人愁！為幫大家踢走鬱悶感，特別準備了大埔一日遊賞花行程。中午出發先品嚐抹茶控必like的新Cafe，再到大埔舊墟掃街吃古早味懷舊小甜食，再到嘉道理賞春花，之後回大埔品嚐「宗師」私房菜，讓你身心都飽足舒暢！
抹茶控尖叫！拉極唔斷抹茶紅豆軟糕多士！早前介紹的全城十大抹茶甜品，搞到全城抹茶瘋！一有新推抹茶甜品自然立即為你搜尋。這家新開的Cafe位於大埔舊墟，主打甜點： 抹茶紅豆軟糕多。廚師將韓國米糕與抹茶醬混合，再烘焗成吐司，重點是夾在吐司內超煙韌的米糕，口感如芝士，拉絲拉極唔斷！米糕煙韌的口感與抹茶的清香相配合，可謂最適合春天品嚐的甜品。店內還有多款甜品、小吃以至All Day Breakfast等等，價錢公道抵食，甜品迷一定要去試試！
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抹茶紅豆軟糕吐司 $53 提提大家，軟糕吐司一上碟就唔好掛住影相要即刻食，剛烤熱抹茶軟糕口感最佳，配合抹茶雪糕，冰火口感好過癮！
紅豆綠茶卷 $36
Cafe約十多個座位，周末時份記住早些去！
抹茶冰沙 $30(Regular); $42(珍寶)
店家還推出了這款名為翠的甜品，其實是抹茶心太軟配上抹茶紅豆雪糕！
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玫瑰士多啤梨Waffle $62
Fairy Tale
舊墟老字號 本土古早味甜點
吃甜，貪新同時要戀舊，像大埔舊墟，便有很多老字號的懷舊小甜點，沒有浮跨的造型，價格親民，更往往大排長龍，要食，有時都需要一點運氣啊！
1.即做糯米糍
大埔人都知，無論任何時間，都一定有人龍！此小店只賣一種芝麻花生糯米糍，即叫即做！皮薄餡「爆」！
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芝麻花生糯米糍 $12 3個
記者平日去都等咗大半個鐘，假日去就真係要預早排隊。
滑嘟嘟
2. ２蚊！酥皮蛋撻 x 蝴蝶酥
大埔其中一家老字號的飽店，店門前售賣蛋撻與各式酥餅，其中酥皮蛋撻與蝴蝶酥都係賣２蚊咋！
雖然只係賣兩蚊，但質量不馬虎，同樣酥脆，新鮮！
皇爵麵包西餅
3.客家婆婆 路邊雞屎藤茶粿
天氣好的日子，幾位客家婆婆都會係舊墟擺檔，賣自家種（或上山拾取）的新鮮蔬果，還有自家製的雞屎藤茶粿，分甜茶粿和鹹茶粿，甜的有花生、芝麻兩種口味，鹹的則有眉豆和蘿蔔兩種。
茶粿 $6/個
婆婆出沒地點：大埔懷義街（顯示地圖）
大埔最佳賞花地
每逢春天，嘉道理農場參觀率必定高企，事關雖然櫻花、梅花於新春期間已紛紛綻放兼將近尾聲，但園內仲有多個春天花種盛放，如杜鵑、紫藤、宮粉羊蹄甲與風鈴木等。
黃花風鈴木
紫藤
錦繡杜鵑
石斑木
宮粉羊蹄甲
嘉道理農場暨植物園
大埔私房菜 吃「宗師」料理 嘉道理農場打龍賞花樂而忘返，肚響至識餓。黃昏推介大家回大埔試兩家植根大埔的私房菜。一家主打海鮮，另一家則主打刁鑽粵菜，更特別的是，兩家私房菜主理的師傅都係一位武林高手！一位是練武出身的國術宗師；另一位亦是三行老行尊！到底佢哋會煮出什麼師傅級料理？
1.武館宗師 煮抵食刁鑽粵菜
練武出身，開過武館教國術、打過擂台，祖籍客家的吳永皓師傅 。廿年前在元朗開設第一代私房菜，其後輾轉再開的紅廚更盛極一時，其八寶鴨肉酥幾乎無人不曉。現在大埔開私房菜，繼續貫徹以刁鑽食材煮出工夫粵菜，出動坊間少見的龍躉肝、魚唇等，八主菜一甜品，才$280/位，要兩位起，山長水遠去食都抵！
（$280/位包括鹵水龍躉肝、魚唇、醉雞、糯米大鴨、白松露蟶子、京葱燒魚等八道主菜）
鹵水龍躉肝
花雕醉雞
辣酒法國響螺仔
紅棗糕
暢和軒
2.拚搏父子 流浮山取首批靚海鮮
一個從小就夢想開餐廳的「三行佬」，爲興趣用畢生積蓄開了間餐廳。白天繼續工程生意，晚上就趕回餐廳做「廚房佬」。主打海鮮和客家菜，爲了取得最新鮮食材，老闆每天清晨五點半就趕到各個批發市場，流浮山、油塘、機場走勻全港，搶第一手海鮮，當中的心血外人難以想像，像看似簡單的炒花甲，除了入貨時逐粒揀選外，炮制前還會逐粒掰開檢查有沒有沙，再以自家制辣醬落镬再炒，微辣惹味、爽口彈牙。
蒜蓉粉絲蒸日本大扇貝 $25/隻
炒花甲 $68
香椒蒸倉魚 $88
客家惹味雞 $98/例、$148/半隻
蜆勁村盧爸爸私房菜
